|
EKMEK 'EKMEK' DİYE SATILAMAYACAK |
|
|
Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü tarafından düzenlenen toplantıda, Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliği'ndeki yeni düzenlemeler, fırıncılara anlatıldı.
Gıda ve Yem Kontrol Şube Müdürü Çetin Özyürek, “Artık ekmek sadece 'Ekmek' olarak satılamayacak” dedi. Kayserigaz toplantı salonundaki bilgilendirme toplantısına çok sayıda fırıncı esnafı katıldı. Toplantının açılışında konuşan Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Aydın Çalışkan, Kayseri'nin diğer illere örnek bir şehir olduğunun altını çizdi. Yaklaşık 5 aydır fırınlarda ekmek konusunda denetim yaptıklarını anlatan Çalışkan, “Halen istediğimiz seviyeye gelemedik. Şimdi yeni yapılan düzenleme ile vatandaşlara sunduğumuz ekmeğin daha sağlıklı olması konusunda girişimler var. Ekmek, vatandaşlarımızın vazgeçemediği bir gıda olduğu için daha temiz ve daha sağlıklı olması gerekiyor” diye konuştu.
Gıda ve Yem Kontrol Şube Müdürü Çetin Özyürek, yeni yapılan düzenlemeler hakkında fırıncı esnafına bilgi verdi. Özyürek, “Türk Gıda Kodeksi Ekmek Çeşitleri Tebliği'ne göre, ekmek, kepekli ekmek, tam buğday unlu ekmek, tam buğday ekmeği ve ekşi hamur ekmekleri ambalajsız olarak piyasaya arz edilebilir. Diğer ekmek çeşitlerinden olan çavdarlı, mısırlı, yulaflı ekmekler ise üretim yerleri de dahil olmak üzere ambalajlı olarak piyasaya arz edilir” diyerek, ekmek çeşitleri ve satış şekillerini anlattı. Özyürek, artık ekmeklerin sadece 'Ekmek' olarak satışa sunulamayacağını belirterek, “Sattığınız ekmeğin üzerinde etiketleri olacak ve hangi çeşit ekmek olduğu belirtilecek” dedi.
|
|
|
|
Sayfayi öner |
Yorum Ekle |
|
Yorumlar(0) |
Oluşturma | 13 Ocak 2012 Cuma 09:46 |
|
|
|
|