Kayseri Veteriner Hekimler Odası Başkanı Akif Başol, Kurban Bayramı'nda damızlık hayvanların kesilmemesi uyarısında bulundu.

     Başol, Türkiye'nin bu nedenle hayvan ithal ettiğine dikkat çekerek, “Damızlık hayvanlarımızı kestirmezsek dışa bağımlı kalmayız” dedi. Kurban'ın sosyal boyutu ağır olan dini bir olgu olduğunu ifade eden Başol, Kurban Bayramı'nda pazarlanan hayvanların hastalık bakımından önemli risk oluşturduğunu söyledi. Kurban Bayramı'nda yaklaşık 600 bin büyükbaş ve 2 milyon küçük baş hayvanın nakil ve kesiminin yapıldığının altını çizen Başol, “Bu miktar, ülkemizde yıllık kesilen hayvan miktarının yüzde 25'ini oluşturuyor. Bu kadar büyük sayıda hayvanın bu kadar kısa sürede nakledilmesi ve kesilmesi, gerekli tedbirlerin alınmadığı takdirde insan, hayvan ve çevre sağlığı sorunlarını beraberinde getirmektedir” uyarısında bulundu.

     Kurbanlık hayvan alımlarında, damızlık değeri olan dişi büyükbaş hayvanların kesilmemesi gerektiğini söyleyen Başol, Türkiye'nin son 1.5 yıldır hayvan ithal ettiğine dikkat çekti. Hayvan ithalinin ana sebebini, damızlık hayvanların kesilmesi olarak gösteren Başol, “Türkiye damızlık hayvanları kestirdiği için hayvan ithal etmek zorunda kaldı. Eğer damızlık hayvanlarımızı kestirmezsek, ırk sürekli olacak ve dışa bağımlılığımız kalmayacak” diye konuştu.

     Pazarlarda yapılan denetimlerde, 2 yaşından küçük hayvanların da pazarlandığını bildiren Başol, “Vatandaşlarımız, 2 yaşından küçük büyükbaş ve 1 yaşından küçük küçükbaş hayvanları seçmemeli. Veteriner sağlık raporu ve menşe şahadetnamesi olmayan, Sığır ve mandalarda küpesi ve pasaportu bulunmayan, çok zayıf, gebe olan, yeni doğum yapmış olan, hastalık belirtisi gösteren hayvanları kurbanlık olarak almamalı. Bu konularda Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından görevlendirilen veteriner hekimlerimiz kurban pazarlarında vatandaşlara yardımcı olmak için bulunacaklardır” dedi.

     Kurban kesiminin de sağlık açısından önemli olduğunu vurgulayan Başol, bu konuda ise şu uyarıları yaptı: “Kesim yeri temiz olmalı ve akan su bulunmalı. Kesim yapan kişinin sağlıklı, temiz olması ve kasaplık sertifikasına sahip olması lazım. Bıçaklar sık temizlenmeli. Hastalıklı doku ve organların kesimi sırasında kirlenen bıçaklar dezenfekte edilmeli. Hayvan tutulup yatırılırken veya askıya alınırken işkence edilmemeli. İç organlar, yüzme işini takiben en kısa sürede çıkarılmalı. Kesim sırasında safra ve idrar kesesi ve üreme organları çıkarılmalı, memeler karkastan uzaklaştırılmalı.”