|
Pekmezi Sevdiren Kış Tatlısı |
|
|
Türk mutfağının zengin lezzetlerinden biri olan pekmezli muhallebi, geleneksel tarifiyle ve sağlıklı içeriğiyle sofralarda haklı bir şöhret kazanmış durumda.
Evde pekmezi olanın hemen mutfağa koşup deneyeceği bu tarifin müptelası olacaksınız Tabaklardan taşan mis kokulu pekmezli muhallebi, Türk mutfağının baş tacı lezzetlerinden biri olarak sofralarda yerini alıyor. Anadolu'nun bereketli topraklarından gelen doğal malzemelerle hazırlanan bu enfes tatlı, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek sunuyor.
MALZEMELER 3 su bardağı süt 1 su bardağı su 3 tepeleme çorba kaşığı nişasta 2 çorba kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tereyağı 1 çay bardağı pekmez
YAPILIŞI Pekmezli muhallebi tarifi olan peluze için öncelikle orta boy tencereye sütü, suyu, şekeri ve nişastayı alalım. Orta ateşte hiç başından ayrılmadan çırpma teliyle karıştırarak kaynatalım. Peluze kaynayıp üzeri göz göz olunca üzerine tereyağını alıp hızlıca karıştıralım. Tencereyi ocaktan alıp içine pekmezini ekleyip tekrar hızlı hızlı karıştıralım. Sıcak sıcakken kaselere ve kupalara pay edelim. Soğuyunca servis edelim.
(Muhabir: Mert Kandemir) |
|
|
|
Sayfayi öner |
Yorum Ekle |
|
Yorumlar(0) |
Oluşturma | 06 Aralık 2023 Çarşamba 10:09 |
|
|
|
|