|
|
| YOĞURT HAKKINDA BİLMEMİZ GEREKENLER! |
|
 |
Yoğurt hakkında bilmeniz gerekenler
Vitamin ve protein var
• Süt ürünlerinin ana gıda gruplarından olan yoğurt en besleyici, sağlıklı ve yüksek miktarda protein , kalsiyum, fosfor, iyod, flor ve çeşitli vitaminleri de içermektedir.
• Yoğurt bağışıklık sistemini güçlendirerek bir çok hastalığı önleyici etkiye sahiptir. Yoğurdun ve yoğurt üretiminde kullanılan laktik asit bakterilerinin kanser, enfeksiyonlar, gastro intestinal hastalıklar ve astım gibi hastalıkları önleyici etkilerinin olduğu yapılan araştırmalarda bulunmuştur.
• Tüm bu hastalıkların oluşmasında en önemli nedenin bağışıklık sistemi olduğu saptanmıştır. Yoğurdun bağışıklık sistemine uyarıcı etkisinden dolayı çeşitli hastalıkların önlenmesinde önemli bir etkendir.
• Yoğurdu sofralarından eksik etmeyen kişiler ve özellikle yaşlılar gibi bağışıklık sistemi baskılanmış gruplarda bağışıklık sistemi ile ilgili hastalıklara karşı direnç de artmaktadır.
• Zararlı bakterilerin üremesini durdurarak bağırsakların düzenli olarak çalışmasını sağlar. Sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasına yardımcı etkisi bulunmaktadır, mide rahatsızlıklarını önler.
• Şeker hastaları için yararlı bir besindir,kan şekerini düzenleyici etkisi bulunmaktadır. Kaymağı alınmış ve ekşimemiş yoğurt tercih edilmelidir.
• Bağırsak düzensizliklerinin giderilmesine, özellikle çocuk ve yetişkinlerde karşılaşılan ishallerin tedavisine yardımcı olur.
• Bağırsaklarda bulunan tehlikeli ve zararlı mikropların çoğalmalarına ve hatta yaşamalarına engel olur.
• Kanser riskini azaltır, özellikle kolon kanserine karşı koruyucu etkisi bulunmaktadır.
• Vücuttaki kolesterol miktarının azalmasına yardımcı olur, LDL-kolesterolü azaltır.
• Kanda sağlıklı asit baz dengesi sağlar.
Gaz oluşumu azaltır
• Süt ve süt ürünlerini tükettikten sonra laktoz intolerans nedeniyle bağırsaklarda gaz problemi yaşayan kişilerde laktozu parçalanması nedeniyle gaz oluşumu azaltır.
• Bağırsakları temizlediği, zararlı bakterileri önleyerek ishal oluşumunu engellediği için gıda zehirlenmelerine karşı koruyucudur.
• Bağırsaklarda B vitaminlerinin üretilmesini sağlar. Suyuyla birlikte yenmelidir, suyu vitamin içerir. Süzme yoğurtta B vitamini kalmaz.
• Rahatlatıcı etkisi bulunmaktadır, bu nedenle iyi bir uyku için idealdir.
• Kalsiyumun daha fazla emilmesini ve bağışıklık sisteminin güçlendirilmesini sağlamaktadır.
• Antibiyotik kullananlar, ilacın etkisiyle zarar görebilecek yararlı bakterilerin korunması amacıyla, yoğurt yemelidirler.
• Midesi çok duyarlı olanlar, oniki parmak bağırsağı ülseri olanlara dokunabilir.Bu durumda dikkatli tüketilmelidir.
• Yoğurt, ayrıca inulin adıyla bilinen, alt sindirim sistemindeki sağlığı geliştirici bakterilerin üremelerini ve canlı kalmalarını sağlayan prebiotik bir madde içermektedir.
• Yoğurt gibi fermente süt ürünlerinin üretiminde kullanılan geleneksel laktik asit bakterileri gastrointestinal sistemde canlı kalamaz.
Bağışıklık sistemini geliştiriyor
• Probiyotik gıdalar 'yeterli sayıda alındığı zaman bağırsak mikroflorasının dengesini geliştirerek katkıda bulunan canlı bakteriler içeren gıdalar' olarak tanımlanmaktadır.
• Probiyotiklerin bağışıklık sistemini geliştirdiği ve kolon kanseri riskini de düşürdüğü belirtilmektedir. Geleneksel olarak probiyotikler yoğurt ve diğer fermente gıdalara eklenirken, son yıllarda içeceklere ve tablet, kapsül veya dondurularak kurutulmuş formdaki preparatlara da ilave edilmiştir.
Barsak içindeki ortamın pH'sını değiştirerek aside dönüştürür
• Sindirim sisteminde bulunan bu yararlı bakterilerin etkileri, onların canlı olmasına ve metabolik aktivitelerine bağlıdır.Probiyotikler yutuldukları zaman mide ve safra asitleri tarafından elimine olabilirler,ancak bir kısmı kalın barsağa ulaşır ve orada yerleşir.
• Üremeleri oligosakkarit olarak bilinen kompleks karbonhidratların varlığına bağlıdır. Belirli oligosakkaritler prebiyotikler olarak düşünülür. Bunlar sindirilemeyen gıdalardır, ancak kolondaki bir veya sınırlı sayıdaki bakterinin aktivitesi ve üremesini destekleyerek yarar sağlar.
• Probiyotik gıdalardan maksimum yararın sağlanabilmasi için, prebiyotikler kullanılır. Fermente olabilen lif türleri, zararlı bakterilerin gelişimini engelleyerek probiyotik etki gösterir. Barsak içindeki ortamın pH'sını değiştirerek aside dönüştürür ve zararlı bakteri enzimlerinin çalışmasını engeller. Böylece sağlık üzerinde koruyucu etkiye sahiptir.
• Probiotikler ve prebiotikler, daha etkili olmaları için bir arada kullanılmakta ve buna da sinbiyotikler adı verilmektedir.
7'den 70'e herkese lazım
• Yoğurdun içerdiği probiotik ve prebiotik maddelerin kabızlık, ishal, kalp hastalıkları, şeker, kemik erimesi, oburluk ve kalın bağırsak kanseri gibi çeşitli rahatsızlıklara iyi geldiği,bağışıklık sistemini güçlendirdiği özellikle immunoglobulin A'dan zengin olduğu, B grubu vitaminler ve Folik asit sentezinde yer aldığı, laktozun sindirimini kolaylaştırdığı ve ishali önleyici etkisinin bulunduğu bilinmektedir.
• Deyim yerindeyse, yoğurt 7'den 70'e herkese lazım. Hatta en çok 7'sindekine ve 70'indekine lazım. Bu yüzden çocuk yaşlı herkesin günlük beslenmelerinde muhakkak yoğurda yer vermesi gerekmektedir.
Taylan Kümeli
|
|
|
|
| Sayfayi öner |
| Yorum Ekle |
|
|
| Yorumlar(0) |
| Oluşturma | 14 Nisan 2009 Salı 15:07 |
|
|
|
|
|
| Kayseri Restaurant: Kanatçı Bahadır |
| Kayseri restaurant Kanatçı Bahadır olarak, günlük taze tavuklarımızı özel baharat karışımlarıyla marine ederek sizlere sunuyoruz. Odun ateşinde pişirilen kanatlarımız, dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşacık olacak şekilde hazırlanır. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Yerden Isıtma Straforu Folyolu Strafor Yerden Isıtma Köpüğü |
Yerden ısıtma sistemleri modern yaşamın konfor ve verimlilik taleplerine mükemmel bir şekilde cevap veren çözümler sunar. Ancak bu sistemlerin potansiyelini tam olarak ortaya çıkarabilmek için yerden ısıtma straforu ve yerden ısıtma köpüğü gibi kritik izolasyon malzemelerinin doğru seçilmesi ve uygulanması hayati önem taşır. Kaliteli malzemeler ve uzman işçilik ile kurulan bir yerden ısıtma sistemi yıllar boyu sürecek konforun, düşük enerji faturalarının ve sürdürülebilir bir yaşam alanının temelini oluşturacaktır. Eğer siz de evinizde veya iş yerinizde yerden ısıtma sisteminin ayrıcalıklarını yaşamak istiyorsanız profesyonel bir ekiple çalışarak ihtiyaçlarınıza en uygun malzeme ve uygulama çözümlerini belirleyebilirsiniz. Unutmayın doğru malzeme seçimi ve uzman uygulama yerden ısıtma sisteminizin performansını ve ömrünü doğrudan etkileyecektir.
|
|
|
|
| 3d Yazıcı Matersan Pla Filament |
| 3d yazıcı nesneler oluşturmak için katman katman malzeme biriktiren devrim niteliğinde bir teknolojidir. Erimesi ve ekstrüde edilmesi için bir plastik filament kullanan FDM (Kaynaşmış Biriktirme Modellemesi) yazıcıları yaygındır. pla filament (Polilaktik Asit) mısır nişastasından yapılan biyolojik olarak parçalanabilen bir termoplastik olup gücü, kullanım kolaylığı ve uygun fiyatı nedeniyle fdm baskısı için popüler bir filament seçimidir. Çeşitli renklerde mevcuttur ve prototiplerden bitmiş ürünlere kadar geniş bir kullanım alanına sahiptir. Pla ısı direnci sınırlı olmasına rağmen çok yönlülüğü onu 3d baskıda mükemmel kılar. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Kayseri Kombi Servisi Bademcioğlu Teknik Kombi Servisi |
| Kayseri kombi servisi konusunda uzmanlaşmış firmamız, müşterilerimize profesyonel ve güvenilir hizmet sunmayı ilke edinmiştir. Soğuk kış günlerinde ev ve iş yerlerinizin ısınma ihtiyacını karşılayan kombilerinizin düzenli bakımını yaptırmak, arıza durumunda hızlı ve etkili bir müdahale almak için bizimle iletişime geçebilirsiniz. |
|
|
|
| Kayseri Boşanma Avukatı Guga Hukuk |
| Boşanma, hayatın en zorlu dönemlerinden biri olabilir. Bu süreçte duygusal zorlukların yanı sıra, hukuki detayların da doğru yönetilmesi büyük önem taşır. Guga Hukuk Kayseri boşanma avukatı olarak, size bu süreçte hukuki destek sunuyor, haklarınızı koruyor ve yeni bir hayata başlamanız için size yol gösteriyoruz. |
|
|
|
|
|
