Harvard School of Public Health'te araştırmacılar 77 öğrenci üzerinde inceleme yaptı. Öğrenciler 7 gün boyunca plastik şişelerden su içti.
Plastik şişe kullanan katılımcıların idrarlarında, dişilik hormonu östrojene benzeyen BPA maddesinin yüzde 69 arttığı görüldü. Araştırmalar plastik şişelerde bulunan, BPA maddesinin doğumsal kusurlara, büyüme bozukluklarına ve kalp hastalığı ile diyabet riskinin artışına neden olduğunu söyledi.
PLASTİK MALZEMELERİN İNSAN VÜCUDUNA ZARARLARI
Metal zımbalı poşet çayları içmeyin
Poşet çaylar çok pratik. Bu yüzden de kullanımı hızla artıyor.
Ancak dünya
zımba telli poşet çayları terk etmesine rağmen (zımba yerine
poşete, ip
doğal yapıştırıcı ya da dikiş ile tutturuluyor) Türkiye'de
hâlâ metal
zımbalı poşet çayları satılıyor . Bu insan sağlığı için
çok tehlikeli. Çünkü
metal zımbalı poşet çay, sıcak suyun içine girdiğinde ve uzun
süre
bekletildiğinde, çay poşetindeki metal çözünüme uğruyor. Bu da
vücutta metal
birikimine yol açıyor. Vücutta biriken ağır metal iyonları
karaciğer, beyin,
akciğerde çeşitli sorunlara ve kansere neden oluyor.
Özellikle limonlu çay içenler kesinlikle metal zımbalı poşet çay
kullanmamalı. Çünkü limon asit özelliğinden dolayı metalle
tepkimeye girip
metalin çözülmesine ve vücuda daha fazla metal yüklenmesine neden
oluyor.
Poşet çayları alırken ya da kullanırken dikkatli olmak gerekir.
Dokunduğunuzda naylon hissi veren metal zımbalı poşet çayları
almayın. Onun
yerine lifli, doğal malzemeden yapılan, ipi dikişle ya da
yapıştırılarak
tutturulmuş çayları tercih edin. Önce şekeri atın. Çünkü
şeker suyu
soğutacak ve metalin çözülmesini engelleyecek. Su mümkün
olduğunca ılık
olmalı. Ve metal zımbalı poşet çay su içerisinde en fazla iki
dakika
bekletilmeli. Aslında salt bitkiyi suda kaynatarak hazırlamak en
sağlıklı
yoldur.
Konservede metalik tat tehlike sinyali
Konserve balık gibi yiyeceklerin konulduğu teneke kutu dediğimiz
ambalajların, iç yüzeyi plastik malzemeyle kaplı ise standartlara
uygundur.
Fakat bu tür bir önlem alınmadan salt metal ambalaj ile gıda veya
gıda
maddesinin suyunun teması söz konusu ise, tüketilecek yiyeceklere
çok dikkat
edilmeli. Uzun süre beklemiş gıdaların tüketilmesi çok risklidir.
Bu nedenle
son kullanma tarihine yakın ürünler tüketilirken " metalik bir tat"
hissedilirse, gıdanın tüketilmesi sakıncalıdır. Son kullanma
tarihi geçmemiş
olsa bile bu tür bir tat alınıyorsa, o yiyecekler tüketilmemeli,
tüketicilerin başvurması gereken noktalara veya ilgili firmaya bu
konuda
şikayet bildirimi yapılmalıdır.
En sağlıklısı cam şişe
Alüminyum folyo ve streç film bazı maddelerle bir araya geldiğinde
reaksiyona geçip çözülür. Özellikle uzun süre alüminyum folyo
da kalan
sıcak, sulu, asitli yiyecekler aşınmaya neden olabilir. Bu
malzemelerin
sürekli kullanımı halinde ise Alzheimer ve kanser gibi birçok ciddi
sağlık
sorununa neden olabilir.
Plastik damacanalar da sağlık açısından sakıncalıdır. Çünkü
evimize içmek
için aldığımız kaynak suları çeşme sularına göre daha
aşındırıcıdır. Bu
nedenle bilinen ve güvenilen firmalar dışındaki yerlerden su
alınmamalıdır.
Çünkü tüketicinin sağlıksız damacanayı çıplak gözle
anlaması mümkün
değildir. Ayrıca bu konuda yeterli denetim olup olmadığı da
şüpheli bir
durum. Bunun için gerek su gerek yiyecekler açısından cam
ambalajlar her
zaman en sağlıklısıdır.
Streç filmi pişirme sırasında kullanmayın
Streç film plastik bir malzeme olduğu için dikkatli
kullanılmalıdır.
Özellikle sıcak yiyeceklerin saklanmasında kullanılmamalıdır.
Çünkü ısı ile
temasında çok çabuk erir ve plastikteki zararlı kimyasal maddeler
yiyeceklere, oradan da insan vücuduna geçer. Ayrıca yemeklere
karışmaması
için ısıtma-pişirme esnasında kaplarda ve gıdaların iç
yüzeylerinde
kesinlikle bulunmaması gerekir.
Plastik bardak kanser nedeni
Köpük, plastik bardak ve malzemeler ile sıcak yiyecek-içecek
tüketimi
kesinlikle terk edilmesi gereken alışkanlıklardır. Sağlık
Bakanlığı bu
duruma müdahale etmelidir. Maliyeti düşürmek ve daha çok kâr elde
edebilmek
için üretilen "çok ince" plastik bardak ve tabaklar 70-90 derece
sıcaklığındaki sıvılar içine konduğunda tehlike yaratır.
Sıcak sıvı, plastik
malzemeyi eritir. Toksik maddeler ilk önce sıvıya sonra ağız
yoluyla vücuda
geçer ve kansere yol açar. Sıcak su ile ilişkiye en az geçme
ihtimali, kağıt
bardaklar için geçerlidir. Özellikle ABD, İngiltere ve Avrupa
Birliği'nde
kağıt bardak yaygın olarak kullanılıyor.
Alüminyum folyoyu fırına koymayın
Alüminyum folyoyu tamamen koruma amaçlı olarak kullanmak yani
yiyeceği
folyoya sarıp buzdolabına koymak sağlıklıdır. Ancak saklanacak
gıdanın
ıslak, çok tuzlu ya da limonlu olmaması gerekiyor. Alüminyum
folyoya ısıtma
işlemi uygulamak, balık v.s yiyeceği alüminyum folyoya sarıp
fırında
pişirmek sakıncalıdır. Çünkü yüksek ısı ve yiyeceklerin
pişirilmesi
esnasında çıkan kimyasal içerikli buhar, alüminyum folyo ile
reaksiyona
girebilir. Alüminyum metal çözünerek gıdaya karışır. Bu da
vucütta metal
birikimine sebebiyet verir. Kanser, akciğer ve karaciğer
hastalıklarına yol
açabilir. Alüminyum folyo yerine mumlu kağıt tercih edilmeli.
Yıpranmış damacanayı geri gönderin
Damacanaların hammaddesinde fosgen adı verilen, savaşlarda yaygın
şekilde
kullanılan kimyasal zehirli bir gaz dahi bulunuyor. Yıprandığında
ve içinde
uzun süre su bekletildiğinde, damanacayı oluşturan plastikteki
birçok
tehlikeli kimyasal suya karışabiliyor. Bu kimyasallar mide,
karaciğer, sinir
sistemi ve akciğer dokusunda tahribata yol açıyor. Bu yüzden
evinize gelen
damacananın yıpranmamış olmasına özen gösterin. Damacanaların
son kullanma
tarihlerini üretici firmalarda bulunması gereken bir dedektör
belirliyor.
İnsani Tüketim Amaçlı Sular Hakkında Yönetmelik'e göre üretici
firmaların bu
dedektörleri bulundurmaları için 31 Aralık 2007'ye kadar süreleri
var. Şu
anda firmalar damacanalarını kendi istedikleri sürece
kullanabilirler. Tek
kullanımlık pet şişelerde ise bu tehlike yok.
| 
