|
|
| ÇOCUKLARINIZA DONDURMA YEDİRMEKTEN KORKMAYIN! |
|
 |
Yaz aylarında çocukların büyük bir keyifle yedikleri dondurma, halk arasında bilinenin tersine, yalnızca yaz aylarında tüketilmesi gereken bir besin değil...
Yaz aylarında çocukların büyük bir keyifle yedikleri dondurmanın ham maddesinin süt olduğu düşünülürse, aynı bu gruba giren diğer gıdalarda olduğu gibi çocuğun protein ve kalsiyum gereksinimlerini dondurmayla da tamamlayabilmesi mümkün.
Prof. Dr. Muazzez Garipağaoğlu, özellikle çocuklarda yeterli kalori ve protein alımının yanı sıra yeterli kalsiyum alınması da oldukça önem taşıdığını bu nedenle süt ve süt türevi gıdalardan biri olan dondurmanın da bu anlamda zengin bir besin olduğunu söyledi. Çocukların tatlı rüyası olarak kabul edilen dondurmanın, sütlü tatlılar arasında en hafif olanı olduğunu söyleyen Garipağaoğlu, dondurmanın kemik sağlığı için çok önemli olduğunu vurguladı.
DONDURMA TAZE SÜTTEN VE GERÇEK MEYVEDEN YAPILMALI
Prof. Dr. Muazzez Garipağaoğlu, sağlıklı dondurmanın özelliklerini şöyle sıraladı: "Önemli olan dondurma diye yediğiniz besinin içeriğidir. Dondurma günlük taze sütten, gerçek meyveden ve salepten yapılmalı ve önerilen miktarda tüketilmelidir" diyen Garipağaoğlu, doğru dondurmanın dört mevsim güvenle tüketilebileceğini belirtti.
Garipağaoğlu, dondurmanın bilindiğinin aksine haftada 2 kez birer porsiyon olacak şekilde tüketildiğinde her yaş grubu için çok sağlıklı bir besin olduğunu söyledi. Garipağaoğlu, "Dondurma, dünyada en çok Amerika ve Çin'de tüketiliyor. Amerika'da yılda 25 litre, Almanya'da 8 litre, Yunanistan'da ise 4,5 litre olan kişi başına düşen yıllık tüketim, ülkemizde 2008 verilerine göre 2,5 litredir. Bilinçli toplumlarda küçükten büyüğe kimse dondurmayı yaz-kış tüketmekte çekince duymuyor" dedi.
ÇOCUK KALSİYUM İHTİYACINI DONDURMADAN KARŞILAYABİLİR
Prof. Dr. Muazzez Garipağaoğlu, çocuklar için yaz aylarında kalsiyum ihtiyaçlarını karşılamanın, genellikle bu aylarda daha az süt tükettikleri için daha zor olduğuna dikkat çekerek, "Süt ve türevleri gibi en iyi kalsiyum kaynağı olarak bilinen besinlerin yanı sıra sütten hazırlanmış dondurmayı tüketmek, çocukların kalsiyum ihtiyaçlarının giderilmesinde katkı sağlayacaktır" diye konuştu.
|
|
|
|
| Sayfayi öner |
| Yorum Ekle |
|
|
| Yorumlar(0) |
| Oluşturma | 30 Haziran 2012 Cumartesi 11:07 |
|
|
|
|
